|
|
Salade Van Witte Bonen, Paprika, Ui En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 potje witte bonen -
½ rode paprika -
1 tomaat -
2 eetlepels fijngesneden peterselie -
1 kleine ui -
Dressing:
1 eetlepel witte azijn -
3 eetlepels zonnebloemolie -
2 theelepels suiker -
zwarte peper
Voorbereiding:
Doe de witte bonen in een zeef. Spoel ze af met flink water en laat ze goed uitlekken.
Snij de gewassen paprika in smalle reepjes.
Snij de tomaat in vieren, Verwijder de pitjes en snij de tomaat in kleine blokjes.
Pel en snipper de ui.
Bereidingswijze:
Doe de witte bonen, paprika, ui en tomatenblokjes in een schaal.
Klop de dressing van de genoemde ingrediënten.
Giet de dressing over de bonen en laat de salade een uurtje intrekken. Af en toe roeren.
|
|
|